makan untuk Sehat kan?

/ Home / Makassar Saat Ini /Share |

Jangan Makan Ini Secara Bersamaan
Laporan: Tribun Timur

www.evennachang.com

Ilustrasi udang.
JUMAT, 8 OKTOBER 2010 | 10:38 WITA
TRIBUN-TIMUR.com -- Ternyata, beberapa makanan yang nggak boleh dimakan secara bersamaan. Seperti:




1. Susu kedelai dengan telur
Menurut para ahli kesehatan, lebih baik kita tidak minum susu kedelai bersamaan dengan telur. Karena susu kedelai bisa mengurangi aktivitas dari enzim protease (enzim yang digunakan oleh tubuh untuk membantu me-metabolisme protein). Sementara telur itu sendiri justru makanan yang kaya akan protein.

2. Susu dengan coklat
Susu kaya akan protein dan kalsium, sementara coklat penuh dengan oxalic acid. Kalau dikonsumsi secara bersamaan, kalsium dari susu dan oxalic acid dari coklat akan bergabung dan membentuk kalsium oksalat yang tidak bisa larut dalam tubuh! Efeknya nggak cuma susah untuk dicerna, tapi juga bisa menyebabkan diare.

3. Buah kesemek dengan kentang
Kentang menghasilkan asam hidroklorik di dalam perut. Asam ini bisa mengakibatkan buah kesemek yang dimakan jadi mengendap di dalam tubuh. Nah, endapan itu bisa jadi batu yang nggak larut dalam pencernaan, loh. Wah, serem banget kan?!

4. Beberapa buah-buahan dengan makanan laut
Kalau makan buah anggur, buah delima atau buah kesemek secara berbarengan dengan makanan laut bisa menyebabkan mual dan perut kembung plus rasa sakit pada perut dan diare. Jadi, buah-buahan itu mengandung tannin dan justru makanan laut kaya akan protein. Akibatnya kalo digabungkan bisa menghasilkan zat yang nggak larut dan nggak bisa dicerna. Jadi kalau mau makan buah-buahan, sebaiknya mengonsumsi 4 jam setelah makan-makanan laut.

5. Produk susu dengan brokoli, kacang kedelai dan bayam
Zat kimia yang terkandung di dalam sayuran-sayuran ini bisa memberikan efek negatif terhadap proses metabolisme kalsium dari produk susu. Amannya nih, sebaiknya kasih jarak waktu antar makanan dan juga jangan berlebihan mengonsumsinya.(*)

Tribun Timur
Lebih Interaktif, Lebih Akrab